Entreprise et assurance qualité

Fondée en 1993, Fudijia (Tianjin) Supply Chain Co., Ltd. est un fabricant et fournisseur professionnel d'ingrédients alimentaires et de produits agricoles. Nous fournissons-des services à guichet unique comprenant la R&D, la production, la distribution ainsi que l'importation et l'exportation. Nos produits sont exportés vers plus de 180 pays et régions du monde avec une large reconnaissance et confiance.

Notre usine est certifiée ISO, HACCP, HALAL, KOSHER, BRC et FDA. Nous mettons en œuvre des systèmes de contrôle de qualité stricts et maintenons une capacité de production stable pour garantir une qualité constante, un approvisionnement fiable et une livraison -à temps pour les clients mondiaux.

Méta-description

Gomme xanthane de qualité boulangerie, améliore l'extensibilité de la pâte, la rétention de gaz et la rétention d'eau. Idéal pour le pain, les gâteaux et les pâtisseries sans gluten-. Approvisionnement d'usine certifié ISO, HALAL, KOSHER.

Gomme xanthane pour boulangerie – Améliorateur et stabilisant de pâte professionnel

Nous sommes spécialisés dans la fourniture de solutions complètes d’ingrédients alimentaires sur le marché mondial. Notre vaste gamme de produits comprend des antioxydants, des agents levants, des régulateurs d'acidité, des édulcorants, des épaississants, des exhausteurs de goût, des colorants et d'autres additifs alimentaires essentiels.

Description

La gomme xanthane pour boulangerie est un épaississant et stabilisant polysaccharide haute-performance spécialement sélectionné pour les applications de boulangerie. Produit par une technologie de fermentation avancée, il offre d'excellents effets de rétention d'eau, de renforcement de la pâte, de rétention de gaz et d'amélioration de la texture. Il améliore efficacement l'extensibilité de la pâte, augmente le volume et la douceur des produits de boulangerie, réduit le rassissement et prolonge la durée de conservation. Il est particulièrement adapté aux produits de boulangerie-sans gluten, au pain, aux gâteaux, aux pâtisseries et aux produits à base de farine. Notre gomme xanthane de qualité boulangerie-est conforme aux normes alimentaires GB 1886.41-2015, FCC et UE, garantissant des performances stables dans les processus de cuisson.

Principales fonctionnalités

• Améliore l'extensibilité de la pâte et les performances de traitement
• Améliore la rétention de gaz pour un plus grand volume de pain et une texture plus douce
• Excellente rétention d'eau, réduit le séchage et le rassissement
• Prolonge la durée de conservation du pain, des gâteaux et des pâtisseries
• Idéal pour les formulations de pâtisserie-sans gluten
• Bonne compatibilité avec la farine, le gluten, les enzymes et autres additifs
• Poudre uniforme, facile à disperser dans la pâte
• Certifié ISO, HACCP, HALAL, KOSHER, BRC, FDA

Applications

Spécialement conçu pour les produits de boulangerie et de farine :

• Pain, pain grillé, petits pains et petits pains-sans gluten
• Gâteaux, pâtisseries, muffins et cupcakes
• Pâte à pizza, pain plat, tortillas
• Biscuits, biscuits, craquelins
• Pâtisseries fourrées, produits à base de pâte surgelés
• Nouilles, pain cuit à la vapeur et-snacks à base de farine

Conditionnement

• Sac kraft net de 25 kg
• 16MT par 20'FCL avec palettes
• 18MT par 20'FCL sans palettes
• 26MT par 40'FCL

Stockage

Conserver dans un endroit frais, sec et bien-aéré dans des contenants hermétiquement fermés.

L'usine certifiée ISO, HACCP, HALAL, KOSHER, BRC ET FDA.

Notre capacité de production quotidienne est de deux conteneurs.