Fondée en 1993, Fudijia (Tianjin) Supply Chain Co., Ltd. est un fabricant et fournisseur professionnel d'ingrédients alimentaires et de produits agricoles. Nous fournissons-des services à guichet unique comprenant la R&D, la production, la distribution ainsi que l'importation et l'exportation. Nos produits sont exportés vers plus de 180 pays et régions du monde avec une large reconnaissance et confiance.
Notre usine est certifiée ISO, HACCP, HALAL, KOSHER, BRC et FDA. Nous mettons en œuvre des systèmes de contrôle de qualité stricts et maintenons une capacité de production stable pour garantir une qualité constante, un approvisionnement fiable et une livraison à temps-pour les clients du monde entier.
Méta-description
Amidon modifié au phosphate de diamidon acétylé (E1414) de qualité alimentaire, excellente stabilité à la chaleur et au gel-dégel, idéal pour les produits laitiers, les aliments en conserve, les sauces et la boulangerie. Certifié ISO, HALAL, KOSHER.
Phosphate de diamidon acétylé E1414 – Amidon modifié de qualité alimentaire
Nous sommes spécialisés dans la fourniture de solutions complètes d’ingrédients alimentaires sur le marché mondial. Notre vaste gamme de produits comprend des antioxydants, des agents levants, des régulateurs d'acidité, des édulcorants, des épaississants, des exhausteurs de goût, des colorants et d'autres additifs alimentaires essentiels.
Description
Le phosphate de diamidon acétylé E1414 est un amidon modifié de qualité alimentaire-haute performance-produit par modification chimique de l'amidon naturel via des processus d'acétylation et de-réticulation. Il présente une stabilité thermique, une résistance aux acides, une stabilité au cisaillement et une excellente stabilité au gel-dégel, évitant efficacement la séparation de l'eau, la stratification ou la dégradation de la texture pendant le traitement et le stockage. Doté de bonnes propriétés épaississantes, émulsifiantes et stabilisantes, il est largement utilisé dans les aliments transformés pour améliorer la texture, prolonger la durée de conservation et maintenir la cohérence du produit. Notre E1414 est entièrement conforme aux normes alimentaires GB29929-2013, FCC, européennes et internationales, adapté à la production alimentaire industrielle à grande échelle.
Principales fonctionnalités
- Excellente stabilité thermique, résiste à la stérilisation à haute-température
- Forte résistance aux acides et au cisaillement, texture stable lors du traitement
- Stabilité exceptionnelle au gel-dégel, réduit efficacement la synérèse
- Bonne capacité d'épaississement, de stabilisation et de -rétention d'eau
- Goût neutre, aucune influence sur la saveur du produit
- Haute blancheur, poudre uniforme, facile à disperser et à dissoudre
- Conforme aux normes GB, FCC et EU sur les additifs alimentaires
- Certifié ISO, HACCP, HALAL, KOSHER, BRC, FDA
Applications
Le phosphate de diamidon acétylé E1414 est largement utilisé dans de nombreuses catégories alimentaires :
- Yaourts, boissons lactées, produits laitiers soft
- Aliments en conserve,-produits stérilisés à haute température
- Sauces, vinaigrettes, condiments
- Garnitures de boulangerie, pâtisseries surgelées
- Desserts glacés, glaces, plats cuisinés
- Préparations de fruits, gelées, puddings
Spécification de l'amidon modifié
|
Article |
Unité |
Normes de qualité |
|
Personnages |
- |
Poudre blanche, sans impureté étrangère visible, sans odeur |
|
Humidité |
% |
Inférieur ou égal à 14,0 |
|
PH |
10% |
5.0-7.0 |
|
Place |
unité/㎡ |
Inférieur ou égal à 0,5 |
|
Aptitude |
100Mu,% |
Supérieur ou égal à 99,5 |
|
Blancheur |
R457,% |
Supérieur ou égal à 89,0 |
|
Viscosité |
5% sec, 92 degrés, mpas |
3000-4000 |
|
Viscosité |
6% sec, 50 degrés, BU |
700-1200 |
|
SO₂ |
mg/kg |
Inférieur ou égal à 30 |
|
Comme |
mg/kg |
Inférieur ou égal à 0,5 |
|
Pb |
mg/kg |
Inférieur ou égal à 1,0 |
|
Phosphate |
compter avec P% |
Inférieur ou égal à 0,04 |
|
Groupe acétyle |
% |
Inférieur ou égal à 2,5 |
|
Conclusion : Le produit est conforme aux exigences du contrôle interne. |
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Conditionnement
Sac kraft net de 25 kg
18MT par 20'FCL
26MT par 40'FCL
Stockage
Conserver dans un endroit frais, sec et bien-aéré dans des contenants hermétiquement fermés.
Applications
L'amidon modifié dans les additifs alimentaires est un produit obtenu par traitement physique, chimique ou enzymatique de l'amidon naturel pour modifier ses propriétés et répondre aux différentes exigences de transformation des aliments. Selon les méthodes de transformation, les caractéristiques fonctionnelles et les objectifs d'application, les exemples courants d'applications alimentaires sont les suivants :
- Sauce/vinaigrette : Phosphate de diamidon hydroxypropylique (résistant aux acides, épaississant).
- Yaourt : Phosphate de diamidon acétylé (améliore la texture).
- Aliments en conserve :-amidon réticulé (maintenant la stabilité à haute température).
- Cuisson : Amidon oxydé (améliore la rétention d’eau).
L'usine certifiée ISO, HACCP, HALAL, KOSHER, BRC ET FDA.
Notre capacité de production quotidienne est de deux conteneurs.
FAQ
1.Q : Êtes-vous une société commerciale ou un fabricant ?
R : Nous sommes fabricant. Nous sommes une bonne entreprise du groupe de transformation créée en 1993, nos produits comprennent de la pâte de tomate, des aliments en conserve, des jus de fruits/purée concentrés. Tout le prix obtenu par le client est le prix d’usine.
2. Q : Pouvons-nous utiliser notre propre logo ?
R : Oui, nous pouvons imprimer votre papier privé selon votre demande.
3. Q : Quelle est la durée de votre délai de livraison ?
R : si le thon en conserve est un article avec étiquette imprimée lithographique, le délai de livraison sera de 45 à 60 jours.
S'il s'agit de papier, le délai de livraison sera de 30 à 45 jours.
4.Q : Fournissez-vous un échantillon ? Est-ce gratuit ?
R : Nous envoyons normalement un échantillon par DHL. l'échantillon est gratuit, mais les frais de messagerie sont négociables. Mieux vaut partager les frais de messagerie moitié-moitié.
Profession : Nous sommes le fabricant professionnel de Chine, nous sommes la première usine en Chine.
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